2012年1月8日日曜日

The Rock & Sole Plaice


 コヴェント・ガーデンの北側にある、フィッシュ&チップスの有名店、The Rock & Sole Plaice。フィッシュと言えば、イギリス料理の代表的存在ながら、今いち日本では評価が低いように思う。
 数種類ある魚から選び、その場で揚げられる、ここのフィッシュは、塩だけのシンプルな味わい。この日、選んだのは、鱈(cod)。へんな臭みもなく、熱々のフィッシュを頬張り、ビールを一口。ちょっと飽きてきたら、ビネガーやタルタルで味の変化を楽しんでも良い。ただ、そうとうのボリューム。シェアしても大丈夫とのことで、2人で1皿をシェアした。
 冬でも、店外のテーブルとベンチで食べることができる。ロンドンに珍しく天気が良ければ、ぜひ。